Complément alimentaire, 60 gélules/1 boîte.
Broccoli & Wasabi est une alternative pratique au brocoli. Consommé quotidiennement, il est métabolisé dans l'intestin et libère du sulforaphane. Ce dernier active les enzymes naturelles de détoxification et antioxydantes de l'organisme, protégeant ainsi les cellules des dommages causés par les radicaux libres pendant plusieurs jours.
La glucoraphanine et le sulforaphane appartiennent à la famille des isothiocyanates, présents dans les légumes crucifères comme le brocoli, notamment dans ses graines et ses germes. Cependant, ce composé très bénéfique est rapidement détruit par la chaleur, comme la cuisson. La glucoraphanine est un précurseur du sulforaphane, la forme biologiquement active. La conversion de la glucoraphanine en sulforaphane se produit sous l'action de l'enzyme myrosinase, présente dans les tissus du brocoli. L’extrait de graines de brocoli est produit selon un procédé breveté qui préserve la myrosinase, l’enzyme du brocoli qui métabolise le SGS (glucosinolate de sulforaphane ou glucoraphanine) en sulforaphane dans l’intestin grêle. Dose journalière recommandée : Prendre 2 gélules par jour, 30 minutes avant ou après un repas.
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